Rechtorka

Domáca pekáreň

Kapustníky

650g polohrubej múky, 1 vajíčko, 250ml vlažného mlieka, 200g zmäknutý palmarín (hera), 3PL oleja, 2ČL soli, 3PL cukru, citrónovú kôru, 20g čerstvé droždie;
Použijeme program 7 DOUGH.
Cesto rozvaľkáme na 1cm, nakrájame na kocky 10x10cm, dáme kapustu a zabalíme. Uložíme na vymastený plech, koláčiky pomastíme, posypeme škoricou, ozdobíme hrozienkami. Pečieme 10-15 min. vo vyhriatej rúre – 200° C .
Plnka
1 kg čerstvej kapusty nadrobno nakrájame, osolíme, podusíme asi 40 min, vodu z kapusty vytlačíme, osladíme s 15 dkg cukru, pridáme 3ČL škorice mletej a 5PL oleja – dobre premiešame.
Takto môžeme robiť aj slané kapustníky bez cukru – pridáme 2ČL mletej rasce, 1ČL korenie a 1ČL škorice.

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one