Rechtorka

Bravčové mäso

Rezne z krkovičky na víne

800g bravčovej krkovičky bez kostí, soľ, 50g oleja, 200g cibule, 150ml červeného vína, 2ČL škrobovej múčky, 150ml vody, 1ČL korenia na varené víno, štipka zázvoru;

Na oleji prudko opečieme naklepané, osolené rezne z krkovičky, pridáme nakrájanú cibuľu a opražíme. Za občasného podlievania dusíme do mäkka. Podlejeme vínom, pridáme korenie a výpek zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou vo vode. Necháme prevrieť. Podávame s dusenou ryžou alebo s varenými zemiakmi.

 

 


 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one