Rechtorka

Mleté mäso

Roláda z mletého mäsa

800g mletého mäsa, 300ml mlieka, soľ, korenie mleté, 3vajíčka, 4 PL strúhanky, 2PL múky hladkej, štipka muškátového kvetu (orech), 3 strúčiky roztlačeného cesnaku, 1PL octu, 1ČL cukru, trocha majoránky, 2 klobásy, 4 plátky syra Eidam;

Mleté mäso, zalejeme mliekom a necháme pol dňa odstáť v chladničke. Pridáme všetky koreniny a dobre premiešame. Hmotu roztlačíme na alobal, na mäso položíme plátky syra, na syr klobásu. Pomocou alobalu zrolujeme a dáme na pekáč. Pred pečením potrieme mliekom, potierame aj počas pečenia, aj na koniec. Pečieme 30- 40 minút pri 200°C.

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one