Rechtorka

Múčniky

Lupačky

Cesto: 650g múky výberovej, 350ml mlieka, 20g droždia, 150g tuku palmarin, 2PL oleja, 5PL cukru, 2KL soli, citrónovú kôru, 1žĺtok, 1KL práškového cukru, 50ml mlieka na potretie rohlíkov;

Plnky
Orechová:
100g orechov, 1PL práškového cukru, 50ml mlieka, štipku citrónovej kôry, zamiešame.
Maková:
100g maku, 1PL práškového cukru, 50ml mlieka, trocha mletej škorice, zamiešame.

Vypracujeme cesto (ručne alebo v pekárničke), necháme vykysnúť. Rozvaľkáme a 3x preložíme, ako na lístkové cesto. Rozvaľkame na hrúbku 2cm, pokrájame na štvorce 10x10 cm plníme orechovou, makovou alebo lekvárovou plnkou, alebo bez plnky. Zavinieme, dáme na vymastený plech a potrieme v mlieku rozhabarkovaným žĺtkom, necháme pokysnúť. Pečieme 15-20 min pri 200°C, potrieme aj počas pečenia a hneď po upečení.


 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one