Rechtorka

Vianoce

Metrový koláč

Cesto: 260g práškového cukru, 6 žĺtkov, 100ml oleja, 100ml vody, 260g hladkej múky, ½ prášku do pečiva, 2PL kakaa, sneh zo 6 bielkov;

Krém: 150g práškového cukru, 250g masla, 3PL rumu, 500ml mlieka, 5PL hrubej múky, 1 vanilkový cukor;

Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridávame olej, vodu a múku s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na dve časti, do jedného pridáme kakao, do obidvoch primiešame sneh (do kakaového cesta trošku viac). Pečieme vo vymastených a múkou vysypaných formách na srnčí chrbát 20-25 minút. Upečené, vychladnuté pokrájame na plátky po vzorke a striedavo spájame s krémom. Hotový polejeme čokoládovou polevou, po stuhnutí krájame šikmým rezom.

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one