Rechtorka

Fašiangové recepty

Bavorské dolky

550g hladkej múky, 140g masla, štipka soli, trošk citrónovej kôry, 2 žĺtky, 1 vajce, 70g práškového cukru, 2PL rumu, 3 dl mlieka, 30g droždia;

Z mlieka, droždia a cukru urobíme kvások. Všetko zmiesime do cesta a necháme vykysnúť. Cesto rozvaľkáme na ½ cm a vykrajujeme kolieska. Necháme ich pokysnúť, pred vyprážaním urobíme do každého koláčika do prostriedka jamku a jamkou dolu pražíme. Vypražené posypeme cukrom a jamku zaplníme lekvárom. Z bielok a cukru ušľaháme nad parou tuhý sneh a zdobičkou robíme koliesko okolo jamky s lekvárom.

 

 

 

 

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one