4 bravčové rezne, 250g húb, 1 vajce, olej, mleté čierne korenie, soľ;
Nakrájané huby osolíme, okoreníme, podusíme a zmiešame s rozhabarkovaným vajcom. Zmes natrieme na osolené rezne, ktoré zvinieme, upevníme špáradlom a udusíme na oleji.
Podávame s dusenou ryžou.