Rechtorka

Hubové jedlá

Hubový guláš

500g čerstvých húb, (alebo 300g zmrazených), 2 stredne veľké zemiaky, 150g údenej slaniny, 3 PL masti, 300g cibule, soľ, mleté korenie, rasca, 1 PL mletej sladkej papriky, červená paprika (lečo), majoránka, trocha tymianu, 2 PL hladkej múky, 2 l vody, 3 strúčky cesnaku;
Nakrájanú cibuľu a slaninku popražíme na masti, pridáme rascu, soľ, umyté, na kocky nakrájané huby a chvíľu podusíme. Pridáme nastrúhané zemiaky, zasypeme múkou a paprikou, zamiešame a zalejeme vodou. Počas varenia (15 minút) – premiešame, pridáme korenie, lečo, roztlačený cesnak, pred dovarením majoránku a tymian. Môžeme dať aj čili papričku (komu chutí štipľavé). Podávame s chlebom.

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one