600g húb (suchohríby, masliaky, apod.), 150g prerastenej slaniny, 2 menšie cibule, 1,5 dl oleja, soľ, pikantné grilovacie korenie;
Hrubšie plátky húb alebo celé menšie klobúčiky dusíme asi 10 minút pod pokrievkou na oleji. Potom ich spolu s plátkami cibule a slaniny napichujeme na grilovacie ihly, natrieme olejom v ktorom sme rozmiešali grilovacie korenie a soľ, a opekáme asi 10 minút v grile alebo na grilovacej panvici. Počas opekania treba huby otáčať a potierať olejom.
Podávame s chlebom alebo zemiakovým šalátom.
