Rechtorka

Slané koláče

Oškvarkový koláč

400g výberovej múky, 400-500ml mlieka, 1ČL kryštálového cukru, 20g droždia, 1 vajce, 3PL oleja, 200g pomletých oškvarkov, 200g rastlinný tuk, olej na potretie, rasca, sezam na posypanie;

Plnka: Oškvarky pomiešame s rastlinným tukom.
Z vlažného mlieka, cukru a droždia urobíme kvások a primiešame k múke s 1 vajcom a olejom. Spracujeme na cesto, necháme vykysnúť, potom rozvaľkáme, potrieme plnkou, zvinieme, preložíme na pomastený plech.
Vrch potrieme olejom, posypeme rascou a sezamom. Necháme ešte 10-15 minút kysnúť. Pečieme 20-25 minút na 180°C.

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one