1 kg kyslej kapusty, 1 kg hríbov, 1ČL mleté korenie, 1ČL mletej rasce, 2ČL soli, štipka saturejky;
Nakrájané, umyté a ovarené hríby zmiešame s kyslou kapustou a koreninami. Naložíme do pohárov, sterilizujeme pri 100°C 10 minút, necháme vychladiť v hrnci.