Rechtorka

Zemiakové jedlá

Lokše

350g hladkej múky, 800g zemiakov, soľ, masť na potretie (aj kačacia je výborná);

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pomágame alebo zomelieme, pridáme múku, soľ a vypracujeme hladké cesto. Z cesta urobíme valček a pokrájame na kolieska, asi 3cm. Kolieska na tenko vyvaľkáme na pomúčenej doske s výberovou múkou. Pečieme nasucho na panvičke a upečené z oboch strán pomastíme a poukladáme na seba. Potom ich prikryjeme, aby sa sparili a boli vláčne.
Pomastíme, natrieme lekvárom, posypeme makom alebo iba natrieme pretlačeným cesnakom.

 

 

 

 

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one