Rechtorka

Veľkonočné recepty

Skalické ďumbierniky (zázvorníky)

450 g cukru, 4 celé vajcia, 4 žĺtky, 1/2 lyžičky kypriaceho prášku, 60 g ďumbiera, 250 g hladkej múky, 250 g krupicovej múky;

Cukor miešame s celými vajcami a žĺtkami asi 15 minút. Potom pridáme potlčený a preosiaty ďumbier, kypriaci prášok a miešame ešte 15 minút. Zamiešame múku a na doske vymiesime. Ak cesto nie je dosť husté, ešte pridáme múku. Rozvaľkáme na prst hrubo a necháme do druhého dňa na doske povykrajované. Potom na vymastenom plechu pečieme v dosť horúcej rúre.

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one