Rechtorka

Vianoce

Štedrák

Cesto: 500g polohrubá múka, 3dcl mlieka, 20g kvasníc, 120g masla, 100g kr. cukru, 3 žĺtka, postrúhanú citrónovú kôru, 1ČL soli;
1žĺtok na potieranie, tuk na pomastenie plechu;
Plnka 1: 200g slivkového lekváru, citrónová kôra;
Plnka 2: 180g mletých orechov, 30g strúhanky, 80g prášk. cukru, 200ml mlieka, citrónová kôra - spolu zmiešame.
Plnka 3: 200g mletého maku, 120g prášk. cukru, 200ml mlieka, 1 vanilkový cukor, citrónová kôra - spolu zmiešame.
Plnka 4: 300gr tvarohu, 80g prášk. cukru, 80g masla, 20g hrozienok, 2 žĺtka, 1 vanilkový cukor, sneh z 2 bielkov, citrónová kôra.

Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť. Potom rozdelíme na 5 rovnakých častí. Vyvaľkáme na tenké pláty a ukladáme na plech striedavo, plát a plnku. Posledný rozvaľkaný plát nakrájame s kolečkom na pásiky a ukladáme na tvaroh, ako na mrežovník - potrieme vajíčkom a dáme piecť na 35 –40 min na 180 °C.

 





Ikonka od Neny
Rechtorka
kód
Or visit this link or this one